妙高高原駅にキッチンカー「Liberta」が出店中！

　キッチンカーは、株式会社リベルタの代表取締役　山尾　悠紀さんが出店しています。　山尾さんは愛知県出身で、妙高のスキー場に毎年通ううちに、妙高高原に魅せられ、この地に移住されました。

キッチンカーの名前「Liberta」（リベルタ）は、イタリア語で自由を意味するものです。毎週池の平スキー場や赤倉スキー場などに出店しており、２月に入ってイベントのない「火・水・木曜日」に妙高高原駅に出店しはじめています。
文字通り自由な発想の営業形態です。
　
メニューはコーヒーやココア、ぜんざいなどの甘味　おにぎりなどの軽食が中心です。

　豚汁は地元のおいしいお味噌を使って仕上げるなど、地元産にもこだわっています。

　延命茶は長野県信濃町で製造されている健康茶で、駅の販売をイメージして、昔ながらのポリ茶瓶に入っています。４０歳代以上の方に人気ということです。
ポリ茶瓶を手にするオーナー山尾さん


　営業時間などはすべてインスタグラムでご確認をお願いいたします。
ぜひともお立ち寄りください。